另外，樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或 中毒。食疗偏方樱桃水原料鲜樱桃数斤。制法及用法樱桃装入瓷坛内封固，埋入土中，约深米许，经-天取出，坛中樱桃已自化为水，即将果核除去，留取清汁备用。每次饮杯，略温服下。功效治闷疹。[]适合人群一般人群均可食用。樱桃的含铁量特别高。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿。对食欲不振消化不良风湿身痛等均有益处。 经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。消化不良者瘫痪风湿腰腿痛者体质虚弱面色无华者适宜食用。有溃疡症状者上火者慎食；糖尿病者忌食。野樱桃中的氰化酸存在于大量的种子与水果中。所以此类水果不宜多吃热性病及虚热咳嗽便秘者忌食，肾功能不全少尿者慎食。樱桃全身皆可入药，鲜果具有发汗益气祛风透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。樱桃性热，味甘，具有益气健脾和胃祛风湿的功效。性味甘，温。《别录》味甘。
这四种矮化砧木分别为“吉塞拉”“吉塞拉”“吉塞拉”“吉塞拉”吉塞拉三倍体杂种，亲本为酸樱桃×灰毛叶樱桃。在欧洲应用广泛，在北美NC-的所有测试点也表现丰产早实。吉塞拉砧甜樱桃树体大小仅为马扎德砧甜樱桃的%。树体开张，分枝基角大。抗樱属坏死环斑病毒PNRSV)和洋李矮缩病毒PDV)。在黏土地上表现良好，萌蘖少。固地性能良好，但仍需支撑。吉塞拉三倍体杂种，亲本为酸樱桃×灰毛叶樱桃，半矮化砧。吉塞拉砧甜樱桃的树体大小为马扎德砧甜樱桃的%～%。树体开张，圆头形，丰产。适应各种类型土壤，在黏土地上生长良好。萌蘖少，抗病毒病。固地性能良好，但仍需支撑。吉塞拉三倍体杂种，亲本为酸樱桃×灰毛叶樱桃。吉塞拉砧甜樱桃的树体大小为马扎德砧甜樱桃的%，树体开张，花量大，早果丰产性强。适应范围广，抗寒抗涝抗洋李矮缩病毒PDV)。固地性能良好，但仍需支撑。吉塞拉三倍体杂种，亲本为灰毛叶樱桃×酸樱桃，半矮化砧。吉塞拉砧甜樱桃的树体大小为马扎德砧甜樱桃的%。适应各类土壤，抗病毒，萌蘖少。
